既然要去贵州玩肯定要把工作和生意上的事儿先做好。
南海国宾两家店倒是没什么担心的，一手打造的精干队伍，遇上问题小白和吴师傅可以处理好。
但香港他得多跑几趟。
郭师傅和另外一个朋友解又介绍了三个厨房人选，这就已经四个了。
另外主厨还要带一个人进场，两个人，加一块就是六个人，加上他三个徒弟九个人，剩下师傅他准备从大陆这边招收。
当然，为了平衡名额前厅侍应生肯定要在香港本地招。
十九号又跑了一趟中山，查看他定制装修材料的生产进度。
黑色的泡沫面板，里面是一个个50号的透明尼龙导光丝，背后用手电筒一照，立刻显露出星星点点的星光。
这是定制的星空吊顶，一个6520的泡沫板厂家报价五块钱，总共订了700平方的，也就两万左右，属于非常便宜的建材。
还有走廊的“银河”板，一体式制作。
让客人踏入星空餐厅的时候，仿佛置身星河一般。
吊顶便宜，那地板可就贵了。
欧洲进口的黑岩板总共订了200平，花了三万块，这200平不是为了装修酒店，而是用来铺设酒店外围的小径和喷泉。
还有欧洲进口的花纹瓷砖，一个平方400块，订了1200平。
定制灯带300米，用来布置台阶、腰线、栏杆、喷泉等各个地方。
餐厅的设计是没有明显强烈头顶光源的，对灯具设计整体要求非常高。
另外厨房厨具他也都订好货了，一部分是进口的高级货。
一个烤箱都两万多，厨房厨具大概要花二十万港币出头。
盘子就更贵了，二十八种盘子，包涵各种质地，全是他亲手画的图，还印着定制logo。
这些盘子总共要花五十多万。
从画图到灯具、材料订购都是他一个人干，工作量很大。
但他越干越有劲，这可是他一个人单独设计的餐厅，代表的是把他的餐饮理念和饮食美学给呈现出来。
二十号上午，他开着车来到沙田，然后换上自己另一辆挂着港牌的皇冠前往中环。
这辆皇冠挺便宜的，18万，五年的二手车。
在香港也就是正常的代步工具，大部分中层居民用车都在20万以上。
一些普通居民买车也不是买不起，香港还有更便宜的几万十几万