十根钢筋串了大块的长条五花肉在炭火上烤着,油脂不断滴落,小刘专门负责给肉翻面。
这五花肉是偏肥的那种大五花,带排骨肉的那种。
太瘦的烤出来就干吧了,陈芝虎特意让人切的。
烤到滋滋冒油的时候小刘根据师傅的指示刷酱料,阿竹她弟弟也把辣椒粉烤好了。
等会肉烤的差不多撒粉就可以吃。
边上的牛肉炖的也差不多了。
四个当家人自发的开始让人搬桌椅板凳,今天主要是他们一起聚一聚,热闹一下。
其次就是一些亲朋好友过来玩,陈芝虎都讲好了的。
一点肉大家分吃一下就差不多了,真要让全寨子两千多号人都过来他可没法烧。
今天就一锅60斤的羊肉,十根大五花,约莫30斤样子。
还有四大锅酸汤牛肉,锅都是从其他家凑过来的,这个酸汤牛肉还会烫一点蔬菜土豆什么的,都是小刘家人在准备。
再加上一些干果什么的,来个百来号人都感觉有点不够吃。
陈芝虎也懒,什么方便搞什么。
“小刘,你去把你师娘她们喊过来。”眼看着肉烤的差不多了,陈芝虎开始干活儿。
一个大墩子放在桌子上,烤好的大五花顺着刀花改刀就行。
“老刘,今晚几桌?”
“八桌,除了我们四家就六子(阿琴)他们家一些人,还有一些要好的朋友和寨老和主任。”
“行,那我多分点儿。”30斤烤肉分八桌,就算烤缩水了一桌也能分到两斤纯烤肉了。
“哆”“哆”“哆”,一刀比一刀快,每一块肉大小均匀。
一盘码放好撒点儿花椒粉和糊辣椒粉就直接上桌。
陆陆续续也有人过来了。
“老公,给我一块。”温澜看到烤肉馋的不行。
“行!”随手挑了五块,几个妞儿人手一个。
“阿乐,你打包一份吃的,然后回去看家啊。”屋里值钱的东西不少呢,别在外吃饭的时候被人摸进去了。
“好!”
烤肉切好,他洗干净手,在刘叔的招呼声中去到主桌那边。
四个当家人,还有寨子的寨老和主任以及派出所所长,加上陈芝虎也就八个人。
温澜她们五个加上阿琴和她特意叫过来的表妹坐一桌,额外还有几个作陪的小姑娘。
女孩子虽然开了两桌,不过她