陈芝虎还在继续做饭。
来贵州度个假，他下厨房的次数比在家半年都多，天天最少要搞一次。
老鸡已经炖了一个半小时，他把清洗好的鸡油菌和鸡枞菌放到里面，盖上盖子用炭火焖。
紧接着开始炒菜。
大蒜炒青头菌，辣椒炒野猪肉，猪耳朵炒韭菜，还有个烤青头菌。
直接把伞帽拿下来用签子固定好，等会拿到炭火上烤就行。
香喷喷的老鸡汤他尝了一口，虽然只放了底味，但那股子鸡香和菌菇的鲜香非常丝滑。
“不错，比菌干味道好多了。”他欣喜的用笔记下。
这个野生菌可以放到南海国宾卖，炖土鸡太香了。
“小楼、阿乐，过来端菜。”随便放了一点味道在鸡汤里面，又去调了个姜蓉汁，这个是等会沾鸡肉吃的。
“来了。”
家里的大桌子早就搬到后面露台，菜直接端过去就行。
天色已经差不多快黑了，天上一轮半月显现。
炭火炉里偶尔传来猪皮爆响的声音，陈芝虎又去看了下，还专门用刀切开一个纹路，确定了里面熟透直接拿了出来改刀。
此时猪皮是暗红色微微发黑，蹄子没包锡纸也焦了，没办法，砖头砌的炭烤炉控温很难，能烤成这样算难得了。
不过虽然发黑，但皮也更脆更香一点。
上面都是细密的芝麻泡，刀口刮在上面有着明显的金属摩擦声，不懂行的都知道好吃。
“陪陈厨来度假还挺爽的，天天都能吃到名厨亲手做的饭菜。”小楼嘿嘿一笑，跟着陈厨果然没错。
反正他几次和陈芝虎出门都吃的很爽，对于去香港拿高薪就更期待了。
小猪的骨头都不硬，一刀下去骨头能完整的剁断了。，白嫩的猪肉流出一些透明汁水。
“贼个肉坨坨肯定好吃。”柳蓉蓉迫不及待的拿了一个，然后沾着辣椒粉开吃。
其他人也分到了。
按照烧猪的规矩应该是斩32块，不过自己吃就没那么讲究，怎么舒服怎么来。
一头小猪被他砍了一大盆出来，大家伙兴致勃勃的吃着。
陈芝虎给自己留了个小胯子，此时抓着猪腿直接吃原味。
一口下去，外壳酥脆，香味浓郁，一点腥味儿都没有，里面的腿肉嫩的不行。
咸甜的酱料已经烤干，附着在肉上面，入口滚烫，嚼吧两口一嘴都是香味儿。