第二百三十九章 年夜饭(3 / 3)

自家婆娘等不及了,打算自己上手,忙喊道:

“我来杀鸡!我来杀鸡!”

刘婶子回头瞪他一眼,把菜篮子往他手里一塞:

“早杀完了,洗菜去!”

刘叔抱住篮子,瞠目结舌:

“你会杀鸡了?几时会的?”

婆娘跟了他许多年,一只鸡也没杀过呀。

“芸娘杀的。”

刘婶子用眼神往灶屋方向一努。

刘叔挪了一步,往灶屋一瞧。

赵芸正在剁鸡,手起刀落,身首分离。

剁完鸡,又去片鱼。

刀光闪过,一片片鱼肉飞落,薄如蝉翼,晶莹剔透。

“咋样?凑活不?”

刘婶子打趣刘叔。

刘叔一蹦三尺高!

“凑活?说的啥话?”

这刀工若只是凑活,那他平日里是切菜是在砍柴?

酉时,暮色四合,大雪纷飞,年夜饭摆了满满一桌。

江陵府的鱼糕是头一道。

雪白的鱼糕切成片,码在盘中,上面盖一层木耳炒肉,黑白分明,鲜香扑鼻。

藕圆子和绿豆丸子炸得金黄酥脆,堆在青花大碗里。

蒸腊肠切得薄薄的,码成圆盘,油亮透明。

此外,赵芸还按江陵府的习俗做了腊排骨炖萝卜、腊肉炒蒜苔、豆豉扣肉、猪油渣炒白菜、胡萝卜炖鸡、红烧鲤鱼。

孩子们不大会吐鱼刺,赵芸另做了清蒸鲈鱼片。

京城口味的菜她也做了几道。

四喜丸子、八宝饭、素什锦。

还蒸了蛋羹、红薯和玉米。

绿枝去端菜,一掀开锅盖,甜香扑鼻!

“芸姐姐,你也太能干了吧!”

两锅同时起灶,外加一个小炉子。

最厉害的是,等一大家子坐上桌时,第一道菜居然还是热的。

绿枝佩服得五体投地,恨不能原地拜师。

“芸姐姐,你教我做饭吧。”

“怎么?嫌活儿不够多?”

姜锦瑟慢悠悠地走了过来。

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