马兴招聘来的厨子并不多，满打满算也就只有四名主厨。
但厨房里的人手却真不少。
宽敞明亮的厨房之中，光是帮厨就有足足十二个，这还不算在厨房打杂的，切菜的，洗菜的等一众杂役。
马兴定下来的菜单刚刚落到几名厨子的手里，厨房中众人脸上便都不由得生出了好奇与惊喜来。
尤其是为首的几名厨子。
这些日子，他们跟东家见的次数虽然不多，可马兴给的菜谱，他们却实打实的看过了的，而且跟着菜谱做出来的味道也是上上等。
甚至其中还有不少新奇菜色，纵然是放到外边去，那也是足够引人拜师的程度。
但到了马兴的酒楼里头，他们这些厨子不仅拥有着最高的待遇和地位，甚至还能够自由学习马兴给出来的这些菜谱。
而他们唯一要付出的，便是自己接下来长达三十年的身契。
先不说他们背靠着国公爷，本身就已经好乘凉了，就说马兴拿出来的这些东西，放眼皇城当中的任何一家酒楼，都是绝对没有东家敢干到这份儿上的。
“多谢国公爷，我们今天正为了菜单子而发愁呢。”
说话的人是个瘦高个子，因为常年待在火边，所以皮肤略有些黝黑，可一双眼睛却亮得惊人。
马兴对这人也极有印象。
当初发布招聘公告的时候，一众上门来应聘的厨子里面，他一眼就挑中了这人。
孙大海年纪不大，也就只有二十出头的样子，若是在其他酒楼里，那也只能是个帮厨的身份。
但这人心思活络，人又机灵，马兴给他的一些菜谱并非是齐全的，偏偏孙大海就能够举一反三，又研究出来许多新奇的点子。
正所谓授人以鱼，不如授人以渔。
马兴是能够从图书馆里源源不断的将菜谱薅出来，可酒楼里的这些厨子也不能够是坐吃山空的雏鸟。
天天张着嘴等着他喂饭算怎么个事儿？
因此在那么些人当中，马兴直接就点了孙大海作为酒楼的主厨。
每月的工钱比其他人还要多上半两银子。
至于底下人会怎么看待孙大海，那就不是马兴需要考虑的问题了。
给了他机会，要是还守不住的话，那只能够证明这人空有头脑而无能力。
不过就这段时间的磨合来看，酒楼的后厨被孙大海管理得井井有条，倒也从侧面印证出了此人能力不错。