味儿啊？！”
林淑英又是好气又是好笑，赶紧拿过湿手帕递给他擦脸：
“我还想问你呢！你这是咋熬的？看给你自己熬成啥样了？不知道的还以为你去挖煤了呢！”
秦振国一边擦脸，一边看着那锅杰作，百思不得其解：
“我明明很用心了啊！姜洗得干干净净，切得厚厚的，红糖也放足了，水也加够了，火一直没敢断”
甄宝珠忍着笑，凑到锅边仔细看了看汤色，又用勺子轻轻拨了拨里面的姜片，开口道：
“爸，我大概知道问题在哪儿了。”
秦振国看向她，“啊？哪儿？”
甄宝珠：“我看啊是姜没去皮，切得太厚了，导致苦味还没释放出来就被高温碳化了。还有是不是一开始加水加多了，猛猛添柴，火一直不稳？后来火大了，你又往外拿柴，一下子熄了火？”
锅里的水汽和烟灰就是这么蹿上来的，糊了满脸。
秦振国听得目瞪口呆，连连点头：
“对对对！就是这么回事！宝珠，你咋知道的？神了！”
他也没想到，熬个姜汤而已，居然有这么多学问。
他一开始水是加得正好，可光顾着看火，没注意水蒸发得快，等发现时只剩锅底一点了，赶紧又舀了两瓢冷水加进去。
添柴也是，看火不旺，就多塞了两块，结果火苗一下子蹿老高，锅边都冒烟了，他手忙脚乱去撤柴，弄得烟灰四起，差点把灶膛给闷熄了。
林淑英没好气地白了他一眼：
“还问宝珠咋知道的？看你脸上这些黑道道，还有这锅底的糊味，猜也猜到了！行了行了，你赶紧去洗把脸，这锅汤没法喝了，我再去重新熬一锅。”
说着，她就要去端那口锅。
秦振国却犟脾气上来了，一把按住锅沿，
“等等！不行！我今天非得学会不可！我就不信了，我秦振国带兵打仗都不在话下，还搞不定一碗小小的姜汤？淑英，你就在旁边看着，再教我一次，我保证这次能行！”
林淑英想起刚才那味道，心有余悸，连连摆手：
“可不敢了不敢了！算我求你，老头子，你就别折腾了，让宝珠和牧野喝点正经姜汤成不？”
秦振国梗着脖子，一副不达目的不罢休的样子，
“我做出来自己喝总行了吧？不让你喝，也不让宝珠和牧野喝，就我自己喝！我就不信这个邪！”
“那也不教。”