打开来，里面是盐、花椒面、辣椒面还有固体酱油！
他把这些调料均匀地撒在红狗子身上，里里外外都抹了一遍。
然后让周晓白去灶房拿了些姜片和葱段，塞进红狗子的肚子里。
“腌一会儿，入入味。”
林建国拍了拍手，对周晓白说，
“去把那些铁丝拿来。”
周晓白跑到柴房里，把那几根铁丝拿了出来。
林建国一根一根地检查了一遍，挑了最直的三根，从红狗子的尾部穿进去，从嘴里穿出来，架在搭好的灶台上。
小锋和小军等人蹲在旁边，眼睛一眨不眨地看着，小嘴里不停地咽口水。
“建国哥，啥时候能吃啊？”
小军忍不住问。
“还得一会呢。”
林建国笑着说，
“得先把火生起来。”
他从灶房门口抱了一捆干树枝回来，在每个灶圈下面塞上柴火，留出通风的口子。
然后划亮一根火柴，塞进灶圈下面的柴火堆里。
干燥的树枝遇火就着，“噼里啪啦”地烧了起来。
林建国慢慢地转动着钢筋，让火苗均匀地舔舐着每一寸皮肉。
他转得很慢，很有节奏，像是在做什么精细的活儿，不急不躁的。
“建国哥，你咋不快点转？”
小锋问道。
“不能快，快了肉受热不均匀，外面糊了里面还是生的。”
林建国一边转一边解释，
“得慢慢转，让火把里面的油脂慢慢烤出来，皮烤得焦脆，肉烤得软烂，那才好吃。”
小家伙似懂非懂地点了点头，继续蹲在旁边看着。
火越烧越旺，油脂一滴一滴地落在炭火上，冒出一串串火花，发出“滋滋啦啦”的声响。
不一会儿，院子里就飘起了一股浓郁的肉香，那香味顺着风飘出去老远。
灶房里的女人们也闻到了香味，一个个探出头来张望。
赵启民媳妇吸了吸鼻子，对韩玉芳说：
“嫂子，建国这手艺可真不赖，我在灶房里都闻着香味了。”
韩玉芳笑着说：
“这孩子，本事大着呢！啥都会干。”
张进山媳妇也在旁边帮腔：
“可不是嘛，我家那口子回来说，建国在老林子里打红狗子的时候，一石头就把那畜生给砸死了。”