陈平走到炉前，低头看了看。
炉膛底部是一层鏤空的厚重铁篦，侧壁留有两道斜向上的凹槽用来通风。
此刻铁篦上堆著大大小小的黑色结块炉渣，將底部的缝隙堵得严严实实。
铁牛十分有眼力见地递过来一把铁铲。
陈平蹲下身，用铁铲的尖端插进边缘渣块的缝隙中，手腕微沉，利用铲柄作为槓桿找准支点，借势一挑，一块足有海碗大小的坚硬渣块应声翻起，滚落到旁边的铁桶里。
铁牛在一旁看著，心中暗暗吃惊。
这卸力找支点的手法，简直跟师傅平时教的一模一样。
十来分钟的功夫，炉膛底部的废渣被清理得乾乾净净，露出了底部的铁篦子。
老孙扫了一眼空荡荡的铁篦，没说话，但眼中闪过一丝意外。
“装煤。”老孙指著旁边的两堆煤炭，“先在炉底铺一层细煤粉，一指厚。上面再码大块的，记住留点缝。”
陈平转头问道：“煤粉多厚为宜？”
老孙伸出粗糙的食指：“一指。”
陈平放下铁铲，直接伸手抓起一把细煤粉，开始均匀地铺在铁篦上。
煤粉落下的厚度、颗粒的大小、粉末之间留下的透气空隙，他一一记在心里。
铺完一层刚好一指厚，他开始码放上方的大块煤炭，在煤块之间刻意留出一指宽的缝隙，確保空气能从底部的铁篦顺畅往上流通。
铁牛凑到石头耳边，压低声音嘀咕：“你看他那架势，绝对在別的铺子干过。”
老孙背过身去，没有理会。
他拿起火摺子吹燃，点燃了一把乾草，塞进了炉底。
火苗迅速窜起，引燃了底层的细煤粉，一股刺鼻的青烟升腾而起。
老孙指著旁边那个巨大的木製风箱：“拉。”
陈平走到风箱前，双手握住那根被磨得油光水滑的粗壮木柄，先轻轻往前推了一下。
风箱內部的气缸阻力不小，活塞摩擦带来的震感透过木柄传进手心。
他又往回拉了一下，风箱內部的风板啪地一声合上，被压缩的空气从出风口呼啸而出，灌入炉膛。
铁牛在一旁好心提醒：“陈哥，拉这大风箱千万別光用手臂使劲，腰上发力，那样才省力气。”
陈平点了点头，深吸一口气，重心下沉。
后脚稳稳蹬住地面，腰胯猛地一扭，力量顺著肩膀传导至手臂，结结实实推在风箱木柄