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第五章 收了黄豆,杀了年猪(2 / 3)

也不知是那口呼吸法真有些门道,还是这一夜折腾得心头熨帖了。

姜义只觉越看越顺眼,越看越觉着好看。

……

果树落了土,山下那片黄豆也熬到了头。

地里一根根枯黄的豆杆挺着,风一吹,哗啦啦响,像是在催促着收割。

姜义也不怠慢,挽起袖子,蹲在地头儿,一茬茬地收豆。

豆荚啪一声掰开,颗粒饱满的黄豆跳出来,落在盆底,沙沙作响,听着就叫人心头舒坦。

这一阵忙完,倒是难得清闲些了。

地得歇口气,人也该喘喘。

今年黄豆结得尤其好,个头足,分量重,掰出来的豆子沉甸甸的。

足足装了十三个麻袋,堆在院子里,像座敦实的豆山。

姜义挑了十袋,卖给村头那家豆腐坊。

豆价比米贱些,拢共卖了一千二百钱,沉甸甸地坠在袖兜里。

余下三四百斤,就当作存粮,为来年添些底气,顺带还能抵老大的塾馆学资。

眼瞧着年节将近,村里性急的人家,已早早张罗起杀年猪。

姜义也照例去了,帮着摁猪。

这摁猪的活计,可不只是力气活,讲究稳、讲究快,还得胆大心细。

年猪个头不小,二三百斤重,嚎起来跟炸窝似的,没两把刷子,压都压不住。

姜义身子骨硬实,一贯是摁后腿的主力。

左右一抱,双膀一撑,猪再折腾,也给死死摁住了。

等猪倒了,灶也起了,一锅热气腾腾的肉便请上了桌。

这是村里的老规矩,出了力,就有肉吃。

姜义也不客气,酒肉沾唇,饱餐一顿。

临走时,还挑了一只猪后蹄,肥瘦匀停。

那家人推来推去不肯收钱,姜义也不磨叽,摸出一把铜板,啪地拍在门槛上,脆生生响了一声。

人却扛着蹄子,一溜烟跑了个没影儿。

第二日清晨,天才蒙亮,寒意扑脸。

姜义难得清闲一回,倒起得比鸡早。

一头扎进厨房,从柳秀莲手里把锅铲“抢”了过来,难得当回掌勺大将。

一只油光水亮的猪后蹄,两把头天新剥回的黄豆,洗净了,一起扔进铁锅里。

再舀一勺村里自酿的黄酒,酒色微黄,米香浓郁,里头带着点老窖子气。

才一倾下去,锅里便“哧啦”一声,香气如烟似雾,从锅沿溢出,在屋梁下兜了个圈子。

姜义眯着眼,闻了口气,点头称妙。

锅盖一盖,文火慢炖。

没一会儿,汤气里夹着肉香与黄豆的甜香,轻飘飘地在屋里打转,熏得人心痒。

灶前那俩小子,早蹲成了两尊土地神,眼巴巴盯着锅盖,时不时咽一口唾沫。

柳秀莲在一旁整理冬衣,缝缝补补,忙得不紧不慢。

看着灶前笨手笨脚的丈夫,与两个垂涎三尺的儿子,眼里尽是笑。

冬一入了节

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