第四个盘子是和磨刀石一样的长条形，不过更长一点，40公分。
上面微微凸起，浑身密布锤点文。
「别看了，这是给凉菜用的，我马上要做一道瓦萨比冻鲍鱼。」
「哈哈，我就说热菜怎么用。」刘师傅擦了擦头上的汗，这个如果装盘的话才要人命。
「越平的盘子越能展示菜品，食客一眼望去就是我们的菜，色香味的色会第一时间被他们注意。」陈芝虎笑了笑，他知道这样装盘难，但重生归来，肯定要带来新的摆盘理念。
「那种凹陷盘装素菜还行，小炒皇、咕咾肉这些菜还是平盘为主。」
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有实力的炒锅出来的菜都「干干净净」的，咕咾肉其他菜系都是勾芡，但粤菜纯粹大火收到汤汁拉丝为止，上桌20分钟汁水都不带塌的。
小白这点做的就很好，陈芝虎给他四千块一个月其实真不多，厨房里有一个算一个，包括他和几个大师傅炒菜都炒不过。
不是技术不行，而是人家天天炒，火候到位了，再加上处于体力巅峰。
最后一个盘子终于正常点了，一个底座镂空的一个瓷煲。
「底座内壁要橙黄色的光面，那种美乐珠的颜色，上釉没问题吧？」
「没问题，颜色都好调。」
「还有，五种餐具全部都要有中国风的水墨画图案，材质得骨粉40以上骨瓷。」骨瓷的特点就是透光，显得高档。
酒楼餐具贵也是这个原因，一个普通鱼碟可能都有上千块钱。
这次是买的批量大，单独算的话一个盘子几百块真不贵。
「那我先打个电话，报价起码要下午才能给。」
「嗯。」陈芝虎点了点头，又开始在店里转悠起来。
总体来说这家瓷器店还是很有格调的，他比较喜欢这种精致风格。
「老板，这套餐具全部加上金边，一套大概多少？」
他指着架子上的一套个人餐具，包括碗、碟、杯和一个陶瓷的筷架子，看着就很高档。
汪总暗暗深吸一口气，今天要出血了。
「超过一百套的话，120块钱。」老板果断说道。
今天这单子太肥了，这种小件儿他主动给个最低价，料想也不会要太多。
「汪总，过来看看。」他指着碟子说道，「我们店里的骨碟太大众化了，而且我看了下，破损比较严重。」