「婷婷，怎么回事？」陈芝虎走了过来。
包厢里应该是在举办生日宴，不过客户脸上有点尴尬。
「客人不小心把餐具打碎了。」看他过来陈婷婷赶紧说道。
总厨说的话比经理都好使，让他做主吧。
「打碎了就换一个，别耽误人家吃饭。」转头他又缓声说道，「不好意思啊，大家继续用餐。」
「叔叔，这个碟子要配么？」一个小孩儿呐呐的问道，就是他打碎的，此时有点想哭又忍住了。
陈芝虎蹲了下来，拍了拍他的肩膀，「过生日就该吃的开心点，不用赔。」
「谢谢叔叔。」
他冲陈婷婷摆了摆手，示意赶紧把地上的碎渣给收拾了。
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几个大人此时也是松了口气。
刚刚服务员说一套碟子两百多他们还想较较真来着，哪有这么贵的。
不过这个年代把人东西弄坏了赔偿是天经地义的，哪怕客人也是这样。
「真不好意思，孩子不懂事」
「这位先生，今天孩子是过生日的，还是不要数落孩子了，各位用餐愉快。」说完他俯身示意，直接离开现场。
如果是普通客人，餐损肯定会放到菜单上的。
别看就一个骨碟，这玩意要买只能成套买，起码200多块。
但生日宴之类的特殊宴席酒楼很少要赔钱，给客人在这一天享受最好的服务才是正理。
很快陈婷婷收拾着东西出来了，看到陈芝虎还在巡视包厢连忙追了过来。
「陈厨，温经理说餐具损坏要加入到菜单里面的。」她窘着脸说道。
「以后生日宴和寿宴都免餐具损坏，回头我和汪总讲一声。」他随意应付了一句开始检查包厢的餐余。
这桌菜其他菜吃的都很好，但是桌上的腌笃鲜只动了几筷子让他有些皱眉。
腌笃鲜的菜系比较混乱，徽菜、本帮菜和淮扬菜都有，这道菜是酒楼淮扬菜师傅做的。
他从胳膊抽出筷子开始检查，猪蹄还行，被炖到位了，但笋子颜色稍稍发白。
他拿了一个出来，先是用温水冲洗了一下才吃入嘴里，一瞬间就感觉到了有些涩口。
「特么的，这笋子都没炖。」他脸上一黑，直接端着菜来到传菜电梯，「这道菜送到一楼，用对讲机通知淮扬菜的宋师傅把菜端回去。」
「收到，陈厨。」