他可不不敢带一堆半成品上去，到时候丢人师傅肯定要揍他。
别看这次比赛是粤港澳三地联合比赛，但粤菜这个圈子是真不大，大家的师承往上捋捋多半在民国的时候有所交汇。
他是禅城宾馆出来的弟子，上了台代表的就是禅城宾馆，得好好表现一番，打响名号。
以后不管是继续做厨师这一行还是开店，名号对他都非常重要。
下午四点半，今天的后厨明显不一样，大家都开始摸鱼了。
这也没办法，节日过后是淡季中的淡季，今晚就定了28桌。
厨房六十号人再怎么也能忙的过来。
此时后面吸烟区烟雾弥漫，陈芝虎正在拉着大家吹牛逼，顺便安排一下自己离开这几天的安排。
「老廖，酱油怎么样？」鸡饭老抽的作坊已经找到了，在东莞的一个村子里，今天廖师傅上班带了满满两大桶。
「很好，和真正的鸡饭老抽几乎一模一样。」找到那个村子是真不容易，他摩托车都骑没油了。
老刘也跟着点了点头，「我上午试着调了一下鹅掌的鲍汁，确实蛮好用的。」
「好用就行，回头把地址给汪伯，让他开面包车去采购。」
这个时代是真缺调味料啊，多一个好用的酱油菜品提升是立竿见影的。
「还有，明晚宴席的大盆菜有18份，老刘你帮阿生一起弄，别出错了。」
明晚二楼有个宴席，18桌，一桌菜金是3888，不少钱了。
大盆菜1888一盆，这点不能出任何差错，阿生毕竟经验比较少，还是让老刘帮着一起干他才放心。
「好，明晚我这边让宋师傅和廖师傅帮着做就行。」他点了点头。
正在这时候又有一辆车过来，商贸城那个送东北野货的来了。
「陈师傅，东西都给你找到了。」老板笑眯眯的下了车，从后备箱拿出几个大盒子。
「我先看看货。」他上前开始查验，其他人也好奇的围了过来。
第一个盒子打开，两个棕灰色带有栗褐色横斑的野鸡显现，还有些活力。
「真不容易啊，居然能给我搞两个活的。」陈芝虎有些惊喜。
「哈哈，我老乡带了十二只，从火车下来就剩这俩了。」老板嘿嘿一笑，「500块一只，咱说好的价格啊。」
「等会去财务结帐，说好的价格不会坑你。」他点了点头，这个价格肯定贵了，但几千公