点了后脚直接拿去烧。
大酒楼做到这种程度的「鲜」已经是很不容易了。
正儿八经想吃「鲜」还得是去河豚居那种宝藏店,人家活鸡活鱼在你眼皮子底下杀。
很快阿青就过来喊大家去吃早饭,一行人放下手里的活儿。
「阿虎,今天你回去睡觉么?」阿青一边吃饭一边问道,他也熬了两天了,就中午睡了一会。
「等白天忙完回去吧,展台区域今天要装机器。」
「真辛苦啊。」
「呵呵,赚钱喔,哪有什么辛苦的。」陈芝虎大口干着饭菜,阿青刚刚烧的咸菜炒肉丝下饭的很。
「我跟你讲,汪总这边大力支持,我肯定要把店搞好才行。」
「等我展台出来,整个珠三角都得来我这学习。」他自信的说道。
自己做的就是划时代的展台,从设计的那一刻起就融合了他的独特餐饮美学:把呈现效果做到极致。
回字形走廊正中间位置就是玻璃墙,客人点菜的同时还能看到师傅在里面烧菜,能更加放心。
煲仔灶设计在回字形正中间位置,各种生焗煲都会有,大厅就是一个「美味」陷阱。
四周是新鲜的食材,中间是散发着香气的食物,哪怕不懂点菜的人来了,在美食氛围里都能发表自己的意见。
一晚上过去,oudx
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zlex直到早上八点的时候鲍鱼的香气才没有变化,两人果断捞出,又是一次成功的咸心鲍。
「味道很正。」阿青尝了一个小的赞不绝口。
这是他第一次尝咸心鲍,但那种独特的风味瞬间就征服了他。
「哈哈,当然好吃了。」陈芝虎自己也吃了一个。
鲍鱼也是有着损耗指标的,只不过他轻易不会动用而已,能帮老板省钱就省钱。
今天阿青第一次做才让他尝了下。
不过昨晚一夜都没睡觉他也困得不行了,「我上去睡一会,干冰机器调试安装的时候叫我。」
到二楼随便找了个包厢,用椅子拼了个「床」直接秒睡。
再次被喊醒不过才十点,总共就没睡到两个小时。
厨房那边倒是不用操心,那么多大师傅在,两层楼的客人还是能招待的。
他继续跟着施工队对接施工方案。
这玩意交给设计师他都不放心,必须得