第537章 油和熏肉(2 / 3)

要不在风口的位置就行。

而视野开阔的目的,是让人随时能注意到周边情况,以便能提前做好准备或防范。

地势不能太低的原因,是因为在大山里,随随便便一场大暴雨都能引起山洪出现。

而但凡山洪出现了,哪怕人能跑得掉,物资都被冲走了的话那也是够呛的,最起码的问题就是,吃啥?

要知道人在这种自然灾害面前,那根本就不是无力,而是绝望。

况且王安等人所在的地方就是河边,众所周知,只要发洪水,河流必然会暴涨甚至决堤,所以地势的高低,是非常关键的。

最后,营地附近不能坑坑洼洼的原因,就非常简单了。

一方面是人行走的时候进出方便,另一方面就是,坑洼的地方老鼠洞或兔子洞较多,容易伤马腿。

要知道在这二百多里深的深山老林里,要是没有马代步,想要出去的时候可就费劲了。王安四人在肉堆附近转悠了一大圈,这才找到一个相对合适的位置,其实就是一处半山腰上,紧接着,这四个人就开始重新支帐篷,架锅灶。

等全部忙完后,四人又将一大堆熊肉搬运到帐篷附近。

这个时间段,虽然苍蝇蚊子等昆虫还没有钻出来,但这么大量的熊肉,却一定会引起食肉动物的窥伺的,所以四人决定,将这些肉全部处理一下。

而最简单的处理方法,就是油和烟熏。

这两种方法,都能遮盖住肉本身的血腥味,同时也能长久储存。

这个时间段的山牲口们,可谓是一年当中最瘦最瘦的时候,因为这个时间段就是一年当中,俗称“青黄不接”的时候。

当然,对于农村乃至全华夏人来说也同样如此。

粮食已经见底了,储存的野菜干和蘑菇干,还有窖里的白菜土豆子啥的也要吃没了。

可是大山里可以用来充饥的野菜和山珍啥的,却还没有长出来。

也就是说这个时间段,才是真真正正最难熬的时候。

其实也正因如此,这只大熊罢才只有一千三四百斤,若是到了秋末,那这只大熊罢最少都得一千五六百斤才算正常。

所以大熊罢虽然大,但身上的肥肉却也不多,油的话,也就是油滋啦多,而荤油少。

这一点,也算是歪打正着的符合了王安等人的心思。

要知道饿了的时候,嚼上几块油滋啦,那是又香又顶饿啊,幸福感简直瞬间就能集满,并迅速遍布全身每一个角落

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