的鸡蛋能让面汤更有滋味。
先不说一顿早饭下两个鸡蛋奢侈问题，懂这么下料的都是老吃家。
人还得问问刚到的江秀菊，“大妹子，咋的啦？”
江秀菊去看装面的大盘子。
医院早点几乎都是面，但面的品种不一样。
职工食堂今早供应的是河粉还有杂面。
河粉就不说了，杂面就是绿豆，红小豆或者豇豆和白面混起来擀出来的面条。
职工食堂放的白面算多的，占70左右。
今天做的是绿豆杂面，擀出来的面条有点青灰色。
成品会微微有点发苦。
不过食堂有绿豆杂面，一般用羊尾巴油和大葱丝炝锅，还会切点大白菜。
快熟的时候会放几片鲜羊肉片，吃的时候往里头捣点白胡椒面。
一顿唏哩呼噜的吃下去，浑身就暖和了，所以吃的人也多。
边上小贾非得推销自己放两个蛋的河粉，“江大妈，你学着我，就这么吃，人家符师傅都认证过了。”
江秀菊寻思也行，目光看到隔壁开放窗口的伊府面。
两个窗口面的种类不一样，隔壁今儿的是伊面和竹升面。
伊面就是鸡蛋和出来的面条盘成蚊香，再放到温油里炸成金黄色的半成品。
竹升面是碱水面，爱碱水味面条就没有不爱竹升面的。
江秀菊知道庞常玲就爱吃竹升面，就去隔壁弄了点过来。
竹升面烫个十几秒就熟了。
汤底又是现成的，眨巴眼的功夫，江秀菊就端着面条招呼庞常玲过来吃。
庞常玲一看是自己爱吃的面条，满满希望的得问问，“兆友说的吧。”
江秀菊哪能往三儿子脸上贴金，那跟脱裤子放屁有什么区别，之前不就白做无用功了么，就说；‘哪能啊，食堂刚好今儿供应这种面。’
庞常玲很失望。
她好伤心，所以感觉吃不吃都行。
可滚烫鲜美的汤由着嘴进味，汤底回甜后，那胃口分分钟就打开了。
庞常玲不由得连喝几口，“江大妈，这面味道真好，比我们饭店厨师弄的好吃。”
江秀菊指了下小贾，“他叫下的两鸡蛋，一个打散，一个溏心。”
边上老娘们互相对了下眼神。
卢主任拍着手，“小姑娘还是国营饭店的呢，多好的工作啊，我们小贾是人事科的，办事也牢固，最主要的