人类厨师。”
“然后在供应链模式上做点创新，核心思路就六个字——自炒自销自送。”
“门店大致分为后厨操作区、外卖取餐区和自提区，不设置食堂区。”
“通过透明橱窗，从外部就可以看到后厨情况，店内还有后厨直播的大屏幕，用户下单后可以在app上面在线同步观看。”
“后厨卫生好不好，菜品新鲜不新鲜，直播镜头下一目了然。”
“用户甚至可以在app上下单后看到自己的菜现炒现做，后厨透明化的策略就是要让用户吃的放心。”
“我这个模式具体而言，面向餐饮商家、品牌招募菜品配方，后者以‘菜品合伙人’的身份参与菜品开发工作。”
“整个门店的原材料、租金、人力、运营等经营环节均由我万象负责，二者共同享受销售成果的分成。”
……
(本章完)