回头南海国宾已经是下午五点一刻，他让几个女人自己回去，他今天要做点关于菌子有关的新菜。
此时厨房已经备完了货，前面展台的菜品都出完了。
“陈厨！”醒目仔打了个招呼。
“嗯，最近没什么事吧？”他随口问了一句。
“挺好的。”
点了点头，看完展台区他来到厨房，一股热浪袭来。
好热，和贵州天差地别，淦！
“师叔！”
“师父！”
刚踏入厨房大家不断打着招呼，小白和周二毛他们看到陈芝虎手上的袋子都知道是新食材。
他见厨房不忙就开始安排工作。
“祁师傅，你是贵州的对吧，先炒两份菌子给大家尝尝。”他对店里一个贵州籍的湘菜师傅喊了一声。
贵州和湖南是交界的，而且湖南山区和贵州的气候总体差的不大，也有菌菇产出。
“收到！”
“大春，去拿个芋头，一盒纯牛奶过来。”
“收到！”
“鱼仔，你去拿个平底锅，准备一些新鲜肉沫，四肥六瘦，肉沫不要剁太细了。”
事情安排下去，他开始亲自做起新菜。
虽然要激发师傅们的主观动能，但他也会经常做一些融合菜出来，这次的菌子就是个很好的食材。
这次他准备用粤菜当底子，做点不一样的出来。
二师兄得到消息也从燕鲍翅间出来了。
会所已经建立的差不多了，他现在就是等陈芝虎回来，然后一起制作会所菜单。
“阿虎，会所已经在最后装修阶段了。”
“嗯，明天我俩去一趟，你这边该休息就休息吧。”他开始给芋头改刀，先切成一寸厚的大片，然后用圆筒模具取圆柱形芋头。
“店里的菜整理的差不多了？”
“差不多了，记了150道菜，我自己再出一部分菜应该就能搞定。”虽然不想承认，但他觉得小师弟现在确实是很牛逼了。
会所的活儿他几乎都不需要出什么力的，菜品照搬南海国宾，简直不要太爽。
他只要带着人进场就可以了，相当于陈芝虎给了他一个赚大钱的机会。
“稍后我把林会长他们的个人餐饮档案给你一份就行。”一家人不说两家话，他许多拆骨的手法还是二师兄手把手教的呢。
芋柱拿出来之后他又开始用圆球磨具从