细密的气孔。
这是发好面了。
姜羡宝看着这圆鼓鼓的面团就很高兴。
她用手轻轻拍了拍,看着那面团颤颤巍巍抖了几下,随手拿过来一个竹制蒸笼,往里面铺了湿布。
再把浓稠如蜜色的面浆倒进去,上头摆了数个红枣,做成一朵花花开的形状。
随后盖上蒸笼,大火烧锅。第137章有这么熟嘛?→、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
水开了,蒸汽从笼缝里溢出,带着浓浓的蜂蜜红糖香,溢满了整间厨房。
阿猫阿狗在旁边狂吸口水,小脸上的神情肉眼可见纠结。
他们眼巴巴看着姜羡宝,满脸都写着:我改主意了,我要先吃红糖花糕!
姜羡宝觉得有趣,故意当看不懂。
等火候到了,她揭开笼盖,看见笼里的花糕,正如她想象中一样的漂亮。
因为那些红枣的关系,花糕中间裂开漂亮的纹路。
蒸熟之后,琥珀色面浆,变成了极漂亮的深红色,如同绽放的花瓣上抹了一层蜜。
衬上一粒粒排列适当的红枣,正像一朵在雪地里陡然盛开的红花。
阿猫阿狗眼睛都看直了。
可是在看见姜羡宝把那红糖花糕拿出来之后,又犯难了。
阿猫喃喃地说:“这是糕糕可真好看……可是切一块就破坏花花了,不好看了……”
她还记得姜羡宝说过,要切一点给他们尝尝。
现在看见成品,直觉切一块,就破坏了整个造型的完整。
姜羡宝摸摸她的头,说:“阿猫厉害,不仅会吃,还会赏呢!”
“放心,阿姐也想到了。”
“你们看,这是什么?”
说着,姜羡宝打开蒸笼的第二层。
那里,还有一个小一点的红糖花糕!
一样的造型,一样的红枣,一样怒放的小红花!
阿猫阿狗顿时明白了,一齐欢呼:“阿姐真好!”
“阿姐给我们留了红糖花糕!”
姜羡宝把小一点的红糖花糕拿出来,用刀往边上切了两小块,尽量不破坏造型,放到餐碟上。
“凉一点再吃。”
说着,她又给他们热了烤馍,做了一碗鸡蛋汤,当成午食。
她那个蒸笼其实有三层。
在最底下的那层,还有一个红糖花糕。
比最上面那